Provincia: Pontevedra
Concello: O Rosal
Moinhos situados na ladeira do monte Campo do Couto, entre as povoações de Martín e
Fornelos, O Rosal.
Conjunto de moinhos em cascata, declarados em 1998 como Bens de
Interesse Cultural pela Xunta de Galicia.
Considerado uma das mais importantes concentrações de moinhos de água em toda a Europa.
Constitui um exemplo único da integração na paisagem da indústria tradicional, onde a adversidade do meio foi aproveitada sabiamente em benefício do Homem.
Conta com 62
moinhos (36 na vertente do Folón e 26 na vertente do Picón).
Os moinhos datam
dos séculos XVII e XVIII. O mais antigo com data escrita de 1715 é o número 16
do Folón, ainda que existam provas anteriores.
São edificações
feitas de pedra, aproveitando a pronunciada pendente do rio, com cobertura de uma só água e planta retangular. A sua função era de
moer o grão de trigo, mais o centeio para fazer farinha.
Alguns dos
moinhos apresentam inscrições que, em muitos casos, serviam de proteção ao “mal
olhado”.
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